Arroz a la Cubana





Ingredientes:


• 2 tazas de arroz cocido

• 2 plátanos maduros

• 4 huevos

• Salsa de tomate (opcional)

• Aceite para freír

• Sal al gusto


Instrucciones:


1. Fríe los plátanos maduros en rodajas hasta que estén dorados y cocidos. Reserva.

2. Fríe los huevos en una sartén con aceite caliente hasta que estén al punto deseado.

3. Sirve el arroz cocido en un plato, acompáñalo con las rodajas de plátano frito y un huevo frito encima.

4. Si lo deseas, añade un poco de salsa de tomate por encima.