Pasta con Salsa de Tomate y Albahaca Fresca





Ingredientes:


• 400g de penne

• 6 tomates maduros, picados

• 1/2 taza de albahaca fresca, picada

• 2 dientes de ajo, picados

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 1 cucharadita de azúcar

• Sal y pimienta al gusto

• Queso parmesano rallado para servir


• Instrucciones:


1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.

3. Añade los tomates picados y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos. Agrega el azúcar, sal y pimienta.

4. Mezcla la salsa de tomate con la pasta cocida y agrega la albahaca fresca.

5. Sirve caliente con queso parmesano rallado.