Tortillas de Harina
Ingredientes:
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de manteca o mantequilla
• 3/4 taza de agua caliente
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
2. Agrega la manteca o mantequilla y mezcla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
3. Añade el agua caliente poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave y homogénea.
4. Divide la masa en 8-10 porciones y forma bolas.
5. Extiende cada bola en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener una tortilla delgada.
6. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y burbujeante.
7. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos.
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